部分进口水果（如车厘子、火龙果等）在外包装或表面检测出新冠病毒阳性的新闻引发关注，许多消费者担忧：这样的水果是否安全？吃了会感染病毒吗？本文将从科学角度为您详细解答。

病毒通过水果传播的可能性极低

根据世界卫生组织（WHO）和中国疾控中心的权威意见，新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，目前尚未发现通过食物传播的病例，水果表面检测出病毒核酸阳性，不代表病毒具有活性和传染力,原因如下：

1. 病毒存活条件苛刻：新冠病毒在常温干燥环境下存活时间短,水果表面通常不适合病毒长期存活。
2. 感染需足够病毒量：即使存在活病毒，需通过手接触污染表面再触摸口鼻才可能感染，且需要足够大的病毒载量,通过饮食直接感染的概率极低。

进口水果的防控措施已全面加强

我国对进口冷链食品和水果实行严格的防疫政策：

• 源头管控：对进口水果进行核酸抽检,阳性货物立即封存或销毁。
• 消毒措施：口岸对水果外包装实施全面消毒,降低污染风险。
• 追溯管理：通过冷链溯源系统监控流通环节,确保安全可追溯。

消费者如何安全处理水果？

尽管风险极低,但做好防护更能安心：

1. 选购时：戴好口罩，避免直接触碰散装水果,优先选择正规超市或平台购买。
2. 回家后：
   • 用酒精湿巾擦拭外包装。
   • 用流动水冲洗水果表面30秒以上,可配合果蔬清洁剂浸泡。
   • 削皮类水果（如芒果、橙子）建议去皮食用。
3. 处理后：彻底洗手，避免未清洁的手接触眼、鼻、口。

科学看待“食品阳性”事件

“物传人”的风险远低于“人传人”，中国疾控中心专家吴尊友指出，过去一年中全国数十万份冷链样本的阳性率仅为0.48%，且未引发大规模感染，消费者无需过度恐慌,只需注意日常防护。

水果是维生素和纤维的重要来源，合理食用有益健康，在科学防控和规范操作下，食用水果的风险可忽略不计，记住关键原则：认真清洗、生熟分开、勤洗手,即可安心享受美味！

（本文综合自WHO、中国疾控中心及权威医学期刊研究）